站在一旁的薙切绘里奈用捉摸不定的眼神看着苏颖,她实在是很好奇,对方究竟会做出什么样的料理呢?
而给予她的回答,则是苏颖手上的那盘……
“这便是我的熊掌料理——「踏雪寻熊」!”
银白色的寒光乍现,入目的竟是一座冰山!
迎面而来的,是扑鼻的寒冷,冰封的熊掌醉卧于冰山之上,八朵晶莹的雪梨雕刻而成的雪莲花围绕周围,更加衬托出中间熊掌的高昂气势。
黑白两色,如同深渊与雪原的两侧,而那只黑熊则站在高崖上嘶吼,吼声震天动地!
火山与冰川,盛夏与冷冬,这道料理与之前薙切绘里奈的料理比起来,犹如光与暗的反差,冰与火的交融。
烈日下凯旋而歌的贵族,寒冬中伺机待发的猎人,不论是手法,或是味道,都走向了不同的两极。
但有一点是毋庸置疑的,那就是它们的美味!
这场对决,其实是从现在才刚刚开始!
“冰吗……”薙切绘里奈的指尖轻捏着下巴,利用急冻以及超低温的方式烹饪出来的熊掌,会是什么味道呢?
铺洒在熊掌之上的,是苏颖之前取出的鱼子酱。鱼子酱之所以位列世界三大珍馐之首,不仅仅在于鲟鱼的珍贵与稀有,更重要的是鱼子酱本身的滋味。当它在舌尖冰凉又性感地爆破那一刻,那种轻微而华贵的触感,价值千金,足以让人闭上眼睛细细品味那美妙的声音。
“嗯……”审查员先用勺子轻轻刮下来一些,苏颖所用的无疑是极为上等的鱼子酱,不仅色泽鲜明透亮,而且颗粒也饱满圆滑,没有丝毫凹陷的地方。
唇齿间隐约带着新鲜的海腥味,能感受到极度鲜美的汁液在嘴中爆开,那种曼妙的感觉,如同维也纳新年音乐会上的《尼赫莱蒂进行曲》。
没错,这仅仅是开场曲罢了!鱼子酱在这道料理中仅仅是锦上添花的配料,而在黑色黄金的下面,是光滑圆润的熊掌。
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啊,本来还想再写一段的,困了,睡午觉……
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